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生豆芽的做法

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生豆芽

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1小时以上 | 切墩(初级)

绿豆适量

、

矿泉水瓶 1个

、

水适量

、

不锈钢盆 2个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第一步，先把绿豆用水淘干净（要选优质绿豆），然后再浸泡24个小时，使绿豆充分吸水膨胀。注意：一般应选择底部比较平坦的容器，水不要放太多，以刚能没过绿豆为宜，否则，水太多会导致绿豆无法呼吸，容易把绿豆泡坏。直到小芽钻出绿豆皮，就可以准备发豆芽了。（盆栽豆芽方法）
最后一步点击查看大图
第二步，把可口可乐瓶子瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水方便；然后在瓶底下钻几个眼，眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜，这样做是为了每天浇的水不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜。（盆栽豆芽方法）第三步，把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，这个高度是为了给豆芽一个生长的空间；然后开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了，不要紧，要的就是这个效果，保证绿豆是湿的，又不会太多水。（盆栽豆芽方法）第四步，给瓶身包上一层不透光的布,或是黑色塑料袋也可以，这一点很关键，因为透了光的豆芽会发红，在瓶子上面也要盖上一层布，也是一定不能透光。（盆栽豆芽方法）第五步，每天尽量浇3次水, 早、中、晚各一次，上班族早晚各一次也可以。一个礼拜后，看看豆芽发成功了吧，而且又粗又长，一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差。（盆栽豆芽方法）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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