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菌菇素辣酱

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妞妞妈美食

一款超级好吃的菌菇素辣酱，让你吃出肉的口感，秒杀超市里一切品牌的香菇酱，自己制做更健康更好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
杏鲍菇 300g
、
鲜香菇(带根) 50g
、
金针菇 100g
、
淡盐水 2000g
、
菜籽油 350g
、
小葱叶 20g
、
洋葱 50g
、
生姜 50g
、
胡萝卜 30g
、
花椒 1g
、
八角 2个(3-4g)
、
桂皮 2g
、
草果 1个(捏开去籽)
、
丁香 2个
、
香叶 1g
、
小茴香 2g
、
黄豆酱 60g
、
甜面酱 50g
、
豆豉酱 20g
、
蚝油 20g
、
白芝麻(熟) 20g
、
辣椒粉 30g
、
冰糖碎 8g
、
鸡精 10g
烹饪步骤
小贴士

如果有洋葱粉和生姜粉，可以替换掉洋葱和生姜碎末，各3g就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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