甜辣小豆干——追剧小零嘴自己做！
大家追剧的时候是不是都有个爱好？那就是老想往嘴里塞点吃的，哈哈，一说肯定好多人同感，而且这零食的还必须辣一点才好，甜一点的才美！大家脑子里会闪现出各种辣条了吧？现在给你十分钟时间，自己做一盘健康无添加而且很美味的小零食——甜辣口的、有嚼劲的小豆干，一定会让你一边追剧一边吃的满足！
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步骤1/14
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从超市买的这种豆干，也叫香干，有人会切片和蔬菜炒在一起。比如'芹菜炒香干'。
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切成正方型的小块。
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准备好20克红糖。
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大蒜三五瓣切成碎末，我用了压蒜器压了蒜泥。其实切的最好，我比较懒。
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不粘锅里放少量油，把豆干放入中小火煎，一面金黄后翻面，侧面也可以煎下。
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煎成这样就好，盛出备用。
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步骤7/14
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锅里再放少量油，小火，蒜末爆香。
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把豆干放入翻炒一下。
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步骤9/14
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加入一勺辣椒酱，如果没有也可以加入适量辣椒粉。我的辣酱比较咸，所以没再加盐，如果加辣椒粉的话加一点点的盐。
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步骤10/14
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再加入准备好的红糖。
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小火，迅速翻炒均匀，关火！这时动作要快些，不然糖会和蒜末粘合在一起糊掉。
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步骤12/14
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最后撒些芝麻，也可以装盘后撒。
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甜辣的豆干做好了，还带着芝麻的香，吃一块会想吃下一块！
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最后一步
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越嚼越香，一盘豆干会在追剧时不知不觉全吃掉！
1.此方法也适用其他豆干豆片。
2.如果用辣椒粉的话加适量盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-26
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