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牛肉辣椒酱

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放下矜持勇敢的爱

牛肉辣椒酱是家常菜菜谱之一，很多的菜品中放入辣椒酱，都会给菜品起到画龙点睛的作用，让菜品香辣诱人；牛肉辣椒酱以牛肉和辣椒为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
食材：菜籽油 用量：300克
、
食材：小葱 用量：20克
、
食材：洋葱 用量：20克
、
食材：生姜 用量：20克
、
食材：花椒 用量：10克
、
食材：八角 用量：3--4个
、
食材：桂皮 用量：2克
、
食材：草果 用量1个（捏开去子）
、
食材：丁香 用量：2个
、
食材：香叶 用量：1克
、
食材：新鲜线辣椒 用量：340克
、
食材：牛瘦肉 用量：400克
、
食材：豆豉 用量15克
、
食材：熟黄豆粉 用量：15克
、
食材：生姜粉 用量：3克
、
食材：花椒粉 用量：6克
、
食材： 熟白芝麻 用量：12克
、
食材：白酒 用量：5克
、
食材：冰糖 用量：3克
、
食材：盐 用量：5克
、
食材：味精 用量：6克
、
食材：黄豆酱 用量：60克
、
食材：甜面酱 用量：40克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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