清蒸带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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带鱼切块,里面洗干净备用,葱切末,姜切丝备用
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步骤2/4
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带鱼用盐轻轻抓捏一下,加白胡椒粉和少许白酒静置5分钟
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步骤3/4
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沥去水份后,空盘里面刷一层油,免鱼黏在上面,然后摆盘
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最后一步
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水开后上锅蒸,7分钟,鱼身上撒少许糖,白胡椒粉要多撒一些去腥,然后姜丝,葱末撒上,蒸鱼豉油浇上后,取干净的锅把油煮热后淋上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-26
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