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荠菜年糕的做法

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荠菜年糕

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10~30分钟 | 配菜(中级)

年糕 200g

、

水 150g

、

盐微量

、

生抽 1/4茶匙

、

荠菜

、

肉糜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
年糕切成片。洗一下焯水，潮水后把年糕浸泡在水里。
步骤2/3
然后准备荠菜，荠菜洗干净后焯水，焯水后用冷水洗，像拧干衣服那样捏干荠菜。然后切碎。
最后一步
倒油，放肉糜进去煸炒。然后把年糕放进去，倒生抽，放糖，煸炒（调料自己决定）。根据自己口决定煸炒年糕的时间，最后荠菜放进去煸炒一下就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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