【焦叶子】【蚂蚱腿】过年必备小零食,亲妈做的最好吃!
小时候最期盼春节的到来,除了有压岁钱,还有各种炸制的年味小零食,今天带给你两款简单好吃的童年味道:形似落叶的焦叶子,又酥又香,裹上糖霜的蚂蚱腿,外甜里脆,做上一大锅,可以吃上一整个春节!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
在做焦叶子的面粉中加入盐、黑白芝麻,再分次加水,揉成光洁的面团,醒发15分钟;
-
步骤2/8
点击查看大图
在做蚂蚱腿的面粉中加入细砂糖、猪油、鸡蛋,再分次加入温水,同样揉成光洁的面团,醒发15分钟;
-
步骤3/8
点击查看大图
焦叶子的面胚需要擀成馄炖皮厚度,再切成梯形,用刀尖在中间划两刀;
-
步骤4/8
点击查看大图
蚂蚱腿的面团需擀成2—3毫米的薄片,再切成宽约5厘米的长条,两条叠加,切成小条,轻轻抓散;
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅起油,焦叶子只需要炸至微微金黄就可以捞出沥油,余温会继续上色,炸好就可以直接食用;
-
步骤6/8
点击查看大图
蚂蚱腿也是只需要炸至微微金黄就可以捞出沥油;
-
步骤7/8
点击查看大图
蚂蚱腿还需要在融化的糖浆中均匀的裹上一层,形成薄薄的糖霜;
-
最后一步
点击查看大图
最后,两款美味的年货小零食就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-26
过年必备小零食的相关分类
过年必备小零食的相关推荐
-
过年必备——花生牛轧糖
28089人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#抹茶双色蛋糕卷
160693人看过 -
卤鸭货,绝味周黑鸭
2448370人看过 -
卤味
476230人看过 -
#开启观赛嗨吃局#百香果酸辣柠檬加拿大北极虾生虾
195532人看过 -
炸牛奶(空气炸锅版)
80784人看过 -
治愈系郁金香曲奇饼干丨颜值与味蕾并存
87559人看过 -
【软炸虾仁】吃虾新花样,大人要跟小孩抢!
295008人看过 -
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛,酥脆小零食啃啃
158499人看过 -
#嗨fun暑假#简单4步,成功做出奶皮子酸奶
174635人看过 -
#豆果10周年生日快乐#低脂低卡西葫芦鸡蛋素蒸包
222738人看过 -
快手营养早餐——瘦肉口袋饼
48328人看过