是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
轻乳酪蛋糕（六寸）的做法 点击查看大图

轻乳酪蛋糕（六寸）

浏览 293901 · 收藏 7752 · 学做 327
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

淡淡香草香

步骤还是挺简单的，只因需要冷却，等待的时间会久点。如果你已经战胜了戚风，那这款蛋糕也一定会成功哒
食材清单 加入采购清单
低精面粉 35克
、
酸奶 75克
、
白砂糖 20克
、
蛋黄 2个
、
黄油 15克
、
奶油奶酪 125克
、
白醋，食用盐 少许
、
白砂糖 45克
、
蛋白 2个
烹饪步骤
小贴士

不开裂不回缩的轻乳酪蛋糕，关键点：所有材料要混合均匀，注意分次搅拌；奶油奶酪糊要有一定的粘稠度，搅拌完后一定要放冰箱冷藏；鸡蛋要新鲜（最好事先冷藏），加盐和醋，先低速后高速，这样蛋白才能稳定，成品不易蹋陷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-01

换个做法

轻乳酪蛋糕的相关分类

芝士味 创意菜 瑞士卷 大闸蟹 山楂 腌萝卜 更多

轻乳酪蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许