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与娃共享美味之蒜蓉烤生蚝的做法

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与娃共享美味之蒜蓉烤生蚝

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带壳的海味里我最爱的非生蚝莫属，相比于鲜美甘甜的味道带来的满足感繁琐的预处理工序完全不是个事儿啊

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30–60分钟 | 切墩(初级)

生蚝六个

、

蒜一头

、

红辣椒三个

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大合影
步骤2/9 点击查看大图
将生蚝放入烧开的热水中烫半分钟，开壳会比较容易
步骤3/9 点击查看大图
用工具将生蚝壳撬开，用清水冲洗干净
步骤4/9 点击查看大图
将大蒜捣成泥，辣椒切小段
步骤5/9 点击查看大图
炒锅热油将蒜泥和辣椒翻炒出香味后出锅
步骤6/9 点击查看大图
铺一层厚厚的蒜泥在生蚝肉上
步骤7/9 点击查看大图
再加入适量蒸鱼豉油
步骤8/9 点击查看大图
烤箱200℃预热，放入食材烤约15分钟
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吃起来哟～

小贴士

1 生蚝富含锌元素，是给孩子补锌的好食材 2 蒜可杀菌，烤熟后味道很赞，娃不能吃辣的话可在炒蒜泥时先盛出一部分给娃吃的之后再加入辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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