年味,不过是这一道四喜铜钱蒸饺
过年怎么少得了饺子,除了馅儿可以多种多样,饺子的包法也能玩出花来!包饺子技术哪家强?今年新款恭喜发财四喜铜钱饺,逼真又抢眼的造型,大人小朋友肯定都会喜欢得不得了,用这款饺子端上桌款待客人,好评肯定少不了哦~
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步骤1/6
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炒锅倒油烧热,放入小葱碎50g炒香,再放入胡萝卜碎50g、香菇碎50g、西芹碎70g、小茴香碎70g、虾米50g、炒鸡蛋70g快速炒匀,加入盐5g、鸡精3g、十三香5g、香油5g炒匀,盛出装碗
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步骤2/6
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取饺子皮1张,放上馅料,对折捏紧,依次包好所有饺子
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步骤3/6
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取4个饺子叠放在一起呈圆环状,捏紧衔接处
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步骤4/6
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再将饺子边缘一个接一个往内折,顺势捏出花边褶子
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步骤5/6
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做好的铜钱饺子放入上汽的蒸锅蒸约15分钟至熟透
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最后一步
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取出装盘,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-25
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