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双层芝士汉堡的做法

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双层芝士汉堡

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自己做的双层芝士汉堡，超级满足呀~~

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

鸡蛋 30克

、

白糖 20克

、

牛奶 118克

、

西红柿 2片

、

芝士片 2片

、

黄油 20克

、

白芝麻少许

、

沙拉酱适量

、

生菜 2片

、

鸡肉饼一个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先，在面包机内放入所有的食材：高筋面粉、白糖、酵母和牛奶
步骤2/16 点击查看大图
启动东菱面包机的揉面程序
步骤3/16 点击查看大图
第一个揉面程序结束之后，面团已经初步形成
步骤4/16 点击查看大图
此时加入黄油
步骤5/16 点击查看大图
再次启动机器，揉成光滑的面团
步骤6/16 点击查看大图
发酵至原先的2倍大小
步骤7/16 点击查看大图
将揉好的面团，平均分割成8等份，再把它们滚圆。
步骤8/16 点击查看大图
将滚圆后的面团放到汉堡模具中进行二次发酵，如果没有模具也可以直接放到烤盘上。
步骤9/16 点击查看大图
二次发酵的时间大约为半个小时左右，图中是发酵好的样子，在表面刷上清水，撒上芝麻。
步骤10/16 点击查看大图
接下来，把发酵好的汉堡胚放到烤箱中进行烤焙，上下火180度，20分钟即可。
步骤11/16 点击查看大图
之后，将烤好的面包取出，用刀子将其从中间切开，一分为二。
步骤12/16 点击查看大图
接着。在一片面包上挤上沙拉酱，放上生菜和西红柿片。
步骤13/16 点击查看大图
再把鸡肉饼放到上面，大家也可以根据自己的口味来放。
步骤14/16 点击查看大图
然后，继续放上生菜、西红柿和芝士片就可以啦。
步骤15/16 点击查看大图
最后，再把另一片面包盖在上面就完成啦。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、烤箱的温度仅供参考，请根据自己家的实际情况来使用哈。 2、我用的是鸡肉饼，大家也可以用牛肉饼来做，按照自己的口味哈。 3、现在天气冷，所以在发酵的时候可以放到暖气旁边，可以加速发酵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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