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私伙牛肉酱——百搭下饭酱

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不藏私面包匠人

过年熬个牛肉酱给爸妈尝尝吧~这牛肉酱牛气逼人，微辣的味道刺激你的味蕾，味道鲜美香浓，抹在面包吃，佐饭吃，很百搭呢！ 平常喜欢果酱抹吐司片，这个绝了！私伙牛肉酱搭配吐司片,牛肉酱的鲜味牛肉配上辣椒的味道，刺激味蕾，裹上软绵的吐司片，口感一流！这个牛肉酱特别好吃！和外头比的简直不一样，牛肉味很足很足，搭配吐司也好，吃饭配它也很不错！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 1000g
、
豆瓣酱 400g
、
黄豆酱 100g
、
熟花生碎 200g
、
熟白芝麻 80g
、
香料包 1包
、
姜葱蒜 200g
、
料酒 20g
、
食用油 200g
、
冰糖 50g
、
盐 10g
、
干辣椒段 20g
烹饪步骤
小贴士

1. 储存方法：将牛肉酱放凉后立刻放入消毒好的玻璃瓶内盖好盖子，然后放冰箱冷藏，可放半个月。 2. 喜欢更辣的可以放新鲜的小米椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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