牛轧糖
一年一度新春佳节来临,怎么能少了糖呢?牛轧糖是一种十分美味的食物,口感很好,老少皆宜。说起牛轧糖都是儿时最美回忆,无论是大白兔奶糖和牛轧糖,都是我们儿时的最爱。做过很多的味道,还是觉得原味花生的最好吃,充满儿时最幸福感觉
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步骤1/12
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准备好所有材料备用
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步骤2/12
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黄油完全融化成液态
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步骤3/12
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倒入棉花糖,开小火翻炒
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步骤4/12
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棉花糖炒成上图完全融化状态即可(一定要一直翻炒,以免棉花糖烧焦)
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步骤5/12
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倒入奶粉和盐,快速翻拌至和棉花糖完全融合。
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步骤6/12
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关火后倒入花生和黑芝麻,翻拌完全融合。
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步骤7/12
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倒入模具中
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步骤8/12
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用手压平,压实,表面用刮板压平,放入冰箱冷藏至凝固即可
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步骤9/12
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用锋利的刀按照模具格子切块即可
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步骤10/12
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加入花生和黑芝麻,非常的香
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步骤11/12
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棉花糖版的牛轧糖,甜度适中
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
牛轧糖的其他做法
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