炒擦擦
又是一到山西菜,其实我觉得这个应该算主食,这道菜我和老公都喜欢,专门跟婆婆学了自己在家做,同样的简单易操作。
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆洗净削皮
-
步骤2/6
点击查看大图
用擦子将土豆擦成丝
-
步骤3/6
点击查看大图
土豆不要过水,直接裹面粉,保证每一片土豆上都裹上面粉。
-
步骤4/6
点击查看大图
上锅蒸,上汽以后蒸十到十五分钟,基本蒸熟就可以,因为下一步还要炒,不用太软。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸出来以后是这样散散的最好,一团的那种应该是面粉放多了。
-
最后一步
点击查看大图
最后放洋葱或者鸡蛋炒一炒就可以上菜啦
最后超擦擦的时候可以根据自己喜好往里面放食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
炒擦擦的其他做法
炒擦擦的相关分类
炒擦擦的相关推荐
-
时蔬鸡肉饼
14890485人看过 -
懒人版专享!鲜美多汁的馄饨皮鸡肉卷,好吃不怕胖
108545人看过 -
奥利奥雪花酥
13437人看过 -
黄金土豆饼#一学就会快手菜#
31710人看过 -
黄豆猪皮冻
125686人看过 -
#精品菜谱挑战赛#卡通小兔兔汤圆(巧克力馅)
233988人看过 -
肉桂苹果派,平安夜必备的应景甜点!
123703人看过 -
自制辣条
95000人看过 -
DIY无添加橘子罐头
248813人看过 -
生菜牛肉拌饭
35432人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
363830人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24256515人看过