椰香斑斓蛋糕卷
斑斓叶是一种热带绿色植物，在新加坡马来西亚非常普遍。因其独特的香气和食疗价值，深受当地居民的喜爱 以新鲜椰汁混合斑斓叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的斑斓叶，那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动呢，今天就这斑斓叶做来戚风蛋糕卷，美味就来！
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步骤1/20
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斑斓叶洗净
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步骤2/20
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加水打成泥状
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步骤3/20
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过滤
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步骤4/20
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斑斓汁
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步骤5/20
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斑斓汁加椰浆混合均匀
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步骤6/20
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加入玉米油混合至看不见油星
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步骤7/20
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筛入面粉
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步骤8/20
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混合均匀
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步骤9/20
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加入蛋黄
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步骤10/20
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翻拌均匀
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步骤11/20
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细砂糖分三次加入蛋白中打发至提起打蛋头蛋白霜成鸟嘴状
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步骤12/20
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取1/3蛋白入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤13/20
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翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
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步骤14/20
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翻拌好的面糊状态
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步骤15/20
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倒入烤盘
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步骤16/20
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抹平并震出大气泡
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步骤17/20
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放入预热好得烤箱上火160度，下去火170度25分钟
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步骤18/20
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烤盘出炉震出热气，脱模放凉，卷制
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步骤19/20
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正反两种卷法
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最后一步
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好好爱的卷卷
鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱提前预热，我一般开始做蛋糕就预热烤箱；
2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间；
3、多出的斑斓汁可以分袋冷冻起来备用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-24
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