ELECOOK丨滋味酱汁焗鱼腩
懒人年饭福音-滋味酱汁焗鱼腩
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步骤1/6
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处理主料及辅料:鱼腩洗净切成小块备用,香葱,香菜洗干净切成小段备用,姜去皮,蒜子去衣备用,红椒切成小块
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步骤2/6
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用大火烧锅下油,转小火放鱼煎至两面金黄色,倒出,滤出多余油水
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步骤3/6
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放入姜蒜炒香,倒入料酒增香,加入鸡汤清水
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步骤4/6
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底汤中加入生抽,砂糖,耗油,调味
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步骤5/6
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将鱼腩,香葱,尖椒放入,用中大火焗至鱼腩入味,放入胡椒麻油即可
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最后一步
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香喷喷的酱汁焗鱼腩即大功告成
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发布于 2019-01-24
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