芝士司康
司康饼也叫英式松饼,口感酥松。传统的司康饼是三角的形状,以燕麦为主要材料,放在煎饼用的浅锅中烘烤。而现在的司康则以面粉为主要原料,可以是菱形、圆形、方形等多种形状,可以做成咸的,也可以做成甜的。说来也怪,几十个司康中,你很难挑出一个周正的,大概这就是它的特别之处吧~
-
步骤1/7
点击查看大图
1.将所有原料(除车达芝士片)放入搅拌桶搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
2.将面团放在油纸上,擀压至约2.5公分厚,放入冰箱冷藏1小时
-
步骤3/7
点击查看大图
3.将冷藏后的面团拿出,用模具刻成希望要的形状,放入烤盘
-
步骤4/7
点击查看大图
4.刷蛋黄液
-
步骤5/7
点击查看大图
5.放入预热烤箱,上火180度下火160度,烤15分钟出炉
-
步骤6/7
点击查看大图
6.用同样模具将车达芝士片刻成与司康饼同样的形状
-
最后一步
点击查看大图
7.将司康饼横切为二,把车达芝士片夹在中间和表面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
司康的相关分类
司康的相关推荐
-
抹茶奶酥碱水面包
109383人看过 -
黄瓜薯片
1384185人看过 -
#爱好组-低筋#草莓脆皮梦龙卷
109999人看过 -
日食记 | 银河羊羹
702354人看过 -
#“佳”节好滋味#彩虹蛋黄酥
227975人看过 -
面包!吃不够的面包!
25330人看过 -
杏仁可丽露,轻轻一咬,外脆内软的质感瞬间弥漫口中,回味无穷。
44238人看过 -
香橙奶油司康,香甜橙香和奶油浓郁,带来丰富层次感。
21685人看过 -
巧克力酱麦芬蛋糕
4123006人看过 -
0难度桂花小点!不揉不发,光波炉/烤箱一键搞定~
30190人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
256774人看过 -
家庭版肉蟹煲
94933人看过