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冰糖葫芦

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83小钟

长大后的我已经没有多么爱吃甜食了，但是每每看到叫卖冰糖葫芦的小摊时，眼睛总会跟着追出很远。 童年时侯，扎着小辫，吞着口水， 追着人家糖葫芦摊跑的日子，就那样清晰的浮现在脑海里。 那样一声叫卖：冰糖葫芦喂～～～～ 直喊到人心底里！！！ 其实，想想，我是有点恼那些小贩的，卖东西就卖东西呗， 凭什么 要把那声叫卖喊得那样的勾人～～～～～ 那时侯，这样小小的一串，估计也就一两毛钱， 但是也就为了有这一两毛钱，咱得挖空心里，找最合适最不能遭拒的理由跟爹妈要啊。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
山楂 350g
、
白砂糖 150g
、
水 40g
、
竹签
烹饪步骤
小贴士

1.做冰糖葫芦选用草莓，山楂，圣女果，猕猴桃等等各种你喜欢的水果都行。 2.步骤4时，用筷子蘸一点熬好的糖浆，放入冷水中激冷，糖浆能迅速变得硬脆且不粘牙即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-31

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