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红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼

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在超市看到有卖鲅鱼的时候，激动的差点内牛满面。来到这个中原城市几年，吃海鲜的次数屈指可数。想念鲅鱼的味道，家的味道和妈妈的味道

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鲅鱼一条

、

葱少许

、

蒜少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

醋少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲅鱼洗净收拾干净，切成两段用料酒，糖，盐腌制一会
步骤2/6 点击查看大图
葱切段，蒜拍碎
步骤3/6 点击查看大图
锅入油烧至六七成热，入鲅鱼中火煎至两面微黄
步骤4/6 点击查看大图
入半碗水，蒜瓣，
步骤5/6 点击查看大图
依次烹入生抽，料酒、盐，糖，醋转大火盖锅盖烧开
最后一步点击查看大图
倒入葱段，炖一分钟出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-31

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