鱼香肉丝
只要在家吃饭,这菜是老公必点。超级下饭
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步骤1/8
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生抽 香醋 蚝油 砂糖按照比例调成汁备用
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步骤2/8
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蒜瓣切细条
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步骤3/8
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瘦肉丝用鸡蛋清、料酒,少许生抽、砂糖腌制一会
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步骤4/8
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木耳泡发剪去根蒂剪成细丝
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步骤5/8
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青椒胡萝卜切成细丝
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步骤6/8
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锅中入油烧至7成热,入肉丝翻炒至发白,放两勺郫县豆瓣炒匀
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步骤7/8
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放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒,倒入调好的料汁炒匀
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最后一步
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放入木耳继续翻炒,两分钟后关火出锅
郫县豆瓣、蚝油和生抽已经很咸,不必再多放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-31
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