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山药黑木耳蹄胖汤

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蹄胖,江南的称呼,北方叫做肘子,可烤、可烧还可炖汤,以前吧,冬天姆妈还会用红枣、桃仁等,再加上1、2个蹄胖,用砂锅炖上锅甜汤,等冷却后结冻了,每天用小碗舀上一碗蒸热食用,暖暖的记忆里的味道
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发布于 2019-01-24

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