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蜜汁鸡扒饭的做法

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蜜汁鸡扒饭

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鸡扒一块

、

新做的米饭 1碗

、

西蓝花少许

、

洋葱少许

、

可乐少许

、

番茄酱少许

、

鸡蛋一只

、

盐适量

、

鸡精

、

胡椒粉

、

料酒

、

生粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5
将洗净的鸡扒切薄，在鸡扒上切几刀不要切断以便入味用盐生抽料酒腌1晚上
步骤2/5
将鸡蛋打散倒入适量生粉使蛋液稍微浓稠一点
步骤3/5
将腌好的鸡扒裹上有生粉的蛋液
步骤4/5
小火热火，用小火将洋葱炒香盛出。然后继续小火将腌好的鸡扒放入锅中煎至变金黄色。
最后一步
倒入少许可乐和番茄酱以及水。小火慢炖期间要不断翻转鸡扒用筷子扎一下鸡扒熟透后大火上色收汁儿放在热腾腾的米饭上用煮熟的西兰花或者彩椒做点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-31

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