最爱之一:蔬菜卷饼
我们都喜欢的味道
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步骤1/5
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用温水和面,先用筷子搅成絮状,然后揉成团,醒发15-20分钟。在这个时间段你可以炒个土豆丝,把要卷的蔬菜洗干净~☺
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步骤2/5
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将面擀成面片,放上适量的油和盐,均匀的涂满整个面片~
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步骤3/5
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然后卷起来,弄成几个面剂子,准备擀成饼~激动的时刻即将到来~
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步骤4/5
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热油,油可以多放一些,感觉面饼到锅里会迅速鼓起来~这样的饼外酥里嫩,特别好吃香嫩~
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最后一步
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当当当~好吃的卷饼做好啦!
和面不要用太凉的水,要不饼的口感不松软,醒面的过程一定要有~我现在对于烙饼这项技艺还是很满意~喜欢的小伙伴快来尝试吧!祝你成功哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
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