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烤鱼

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瑞爸厨房

对于大多数人来说，烤鱼的确是不适合在家做的菜，因为需要炭火炉，但是利用烤箱，可以做出相似度达95%的烤鱼出来，味道也是不错的
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
黑鱼 一条
、
洋葱 适量
、
金针菇 适量
、
莴笋 适量
、
藕片 适量
、
干辣椒段 20克
、
郫县豆瓣酱 一大勺
、
老干妈 2勺
、
火锅底料 30克
、
姜块 适量
、
大蒜 2头
、
生抽 适量
、
西芹 适量
、
香菜 适量
、
孜然 适量
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

实事求是地讲，烤箱虽然卫生，不过鱼的口味和炭火炉子明火烤的差别很大，少了炭炉的烟火风味，但自制的烤鱼味道确实也很棒，特别的有成就感，大家快来试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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