香辣牛杂粉
自从结婚有了孩子以后,都希望每天早上能够亲力亲为的给宝宝做一顿丰富的早餐,然而在这个生活节奏特别快的城市,有时候也会有那么几次不想做早餐了。我家的大宝又是那种特别喜欢吃面,粉带点汤汤水水的那种,幸好偶然的一次机会让我发现了一款好吃的半成品牛杂粉(霸蛮香辣牛杂粉)它让我做起早餐来能够很轻松的搞定,而且宝宝也很爱吃。 它是一款带有原汤包装里面还参有大块大块牛杂在里面的一款粉,味道也很香浓简直不输自己在家熬的牛肉味的香味,那种味道简直了,而且里面自带各种小料包,让你做起来更加的不慌不忙,非常不错哦!
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首先你得有准备粉一盒。
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然后我们再来看看它里面有哪些东西,各种小料包(外婆菜,剁辣椒,萝卜干,,干葱花,酸豆角)应有尽有啊!还有一大包香辣牛杂汤和一大包干米粉包!
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烧一锅开水把米粉加入进去,小火煮个七八分钟,这里也可以先用开水把米粉泡上一会然后再煮,这样也可以减短煮的时间。
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煮的过程中用筷子搅拌一下,以免粘锅(因为它是大米制作所以煮出来的汤水会呈米汤色)
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这时候把牛杂汤包放入开水中烫一下,因为不烫的话里面会含有牛油成分黏在袋子上倒不出来,它是属于一款原汤,牛骨头熬制了不低于五六个小时,直接制成的汤包,里面0添加,0勾兑,也不需要再加入任何调料。
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煮至用筷子能够轻松夹断就可以了,这个时候你可以闻到一阵淡淡的香味。
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步骤7/12
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捞起放入一个碗中,你也可以过水一下然后放入碗中(过水是为了吃起来更爽滑)
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分次加入各种小调料包
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倒入加热好的原汤包
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步骤10/12
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端上桌子,撒上一把葱花就可以开吃啦(它料包里也有干葱花包,不过被我搞不见了)
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开吃啦,还冒着热气呢
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最后一步
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简直很快手,美味,有木有。
米粉不要煮的太久,要不然吃起来就不劲道了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-23
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