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年夜饭之三福临门（素拌三丝）

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锅小厨

每到节日，纵观而知，没有哪个民族不以美味佳肴庆祝美好的节日，其中自然少不了大鱼大肉。而春节作为中国最大的节日，更是几乎天天吃好喝好。酒肉虽好，为了营养膳食平衡，还是要多搭配各种素菜。 素拌三丝，一道美味可口的汉族传统名菜，用胡萝卜丝、豆腐干丝、香芹丝三种丝，加以辣椒油、白芝麻，蒜蓉等各种凉拌调味汁搅拌均匀。除了这三种菜，也可以换为白萝卜丝，豆芽，青萝卜丝等。吃起来特别酥脆爽口美味哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
豆腐皮（大） 1张
、
香芹 200g
、
胡萝卜（小） 1根
、
白芝麻 1小勺
、
辣椒面 1大勺
、
油 2大勺
、
盐 1小勺
、
生抽 1大勺
、
香醋 2大勺
、
糖 1小勺
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

豆腐皮又叫干豆腐，千张，在超市，或菜市场中卖豆制品的摊位可以找到，凉拌着吃味道很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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