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菠菜炒虾仁

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斯佳丽

菠菜是我们生活中常见的一种绿叶菜，它有着“营养模范生”美誉，富含多种维生素、矿物质和微量元素等营养物质，特别是钙和铁的含量非常高，常吃能促进生长发育、增强抗病能力、补铁养血等功效，不仅味道很鲜美还非常经济实惠， 一般菜市场价格才两元钱左右一斤。 菠菜的吃法很多，炒、烧、打汤、凉拌。。。 虽然也知道菠菜好， 但孩子不太喜欢吃，每次为了哄他吃， 总要下些功夫。于是将它搭配上孩子爱吃的菜， 这样他也能顺便夹上一筷子吃，虽然少点，但是总比不吃好吧。 就如同这道“菠菜炒虾仁”，虾仁是孩子的最爱，味道鲜美， 营养丰富。 一道清淡又营养的快手菜， 让孩子都不会抗拒， 且在这寒冷的冬季餐桌上， 绿油油的菠菜能带来一抹春天的色彩。。。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鲜虾 1盘
、
菠菜 1盘
、
淀粉 1小勺
、
料酒 1小勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 焯蔬菜时加入点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽； 2. 菠菜烹饪之前都要焯水去除草酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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