【八宝锅蒸】四川小炒的一朵奇葩,颠覆想象!
浏览 11.1万 · 收藏 2899
将做法保存到手机
川菜并非一味麻辣,相信常看美食台的朋友早就知道这一点了。确实,四川人吃甜也是非常了得,比如火哥今天带来的这道八宝锅蒸,就是一道非常传统的四川宴会菜,也特别适合过年过节的家宴餐桌。猪油、白糖和大量坚果,哇,想想就甜蜜感爆棚!最关键的一点,就是做起来非常非常简单!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
主料:
、
中筋面粉
200克
、
猪油
50克
、
白糖
50克
、
开水
200毫升
、
八宝料:
、
脆花生
20克
、
脆核桃
20克
、
脆松子
15克
、
脆瓜子
15克
、
大枣
15克
、
枸杞
10克
、
葡萄干
5克
、
黑芝麻
5克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
在捣臼里面放入熟黑芝麻、花生、白砂糖,捣碎备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅,五成热时下猪油,等融化的时候下面粉翻炒到微微金黄色;
-
步骤3/5
点击查看大图
下入开水继续炒,等炒至黏稠成团的时候下入白糖和切碎的八宝料;
-
步骤4/5
点击查看大图
八宝料炒进面团,就可以盛到碗里,再倒扣在碟子里;
-
最后一步
点击查看大图
最后在表面撒上之前舂好的芝麻糖粉就可以食用了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-23
换个做法
八宝锅蒸的其他做法
八宝锅蒸的相关分类
八宝锅蒸的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜酿
93329人看过 -
拌啥都好吃的辣椒酱
233183人看过 -
桃子汽水
37648人看过 -
可乐鸡蛋拌面
17506人看过 -
可乐鸡翅(啤酒鸡翅)
3665596人看过 -
藕夹
20821人看过 -
自制杨梅小汽水
6109人看过 -
椰奶戚风蛋糕(12寸)
97946人看过 -
秘制红烧鸡爪
28446038人看过 -
香炸藕夹
12282人看过 -
香炸藕夹
22304人看过 -
蜜渍柠檬
5590327人看过