金黄喜庆【红枣南瓜发糕】
去年春天的时候我家前院的土里自己钻出几棵南瓜苗，间苗时我只留了一棵，后来长成好大一丛南瓜藤。可能前院的土壤不算特别肥沃，所以后来一共才结了5只南瓜。自己种的南瓜绿色无污染，味道特别甜美好吃。 今天取小半只做南瓜发糕，特别香甜美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
南瓜削皮后蒸30分钟至变软，如果买的南瓜颜色不够深可以加一小块的胡萝卜增色。
-
步骤2/7
点击查看大图
取250克蒸好的南瓜趁热搅拌/压成泥，如果南瓜太干可以加点水。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入2-3大勺白糖混匀稍微冷却至触摸起来微温的时候加入1小勺酵母拌匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
把拌好的南瓜糊倒入准备好的面粉里，加上一小勺食油把南瓜糊和面粉拌匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
面糊拌到最后有点搅不动的粘稠状即可，如果稀了可酌量加点面粉。
-
步骤6/7
点击查看大图
把一个6寸蛋糕盘抹上油，把面糊倒入烤盘里，表面用一点点水抹平。摆到温暖处发酵25-30分钟或至面团稍稍少于两倍大。面团发酵的时候取红枣洗净泡软把种子取出切半备用。把红枣轻轻按到发酵好的面糊表面摆成自己喜欢的样式做装饰。
-
最后一步
点击查看大图
把发糕入蒸笼高火蒸25-30分钟，蒸好先别揭盖，稍微等3-5分钟再揭盖。冷却后脱模切块吃。
注：如果用的是可以调节温度的电子蒸笼调到高火350F/175C蒸制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-23
红枣南瓜发糕的其他做法
红枣南瓜发糕的相关分类
红枣南瓜发糕的相关推荐
-
南瓜发糕
261615人看过 -
南瓜发糕
179392人看过 -
南瓜发糕
892581人看过 -
#美味开学季#南瓜发糕
187692人看过 -
南瓜发糕
184117人看过 -
#自由创意面包#南瓜发糕，制作方法简单粗暴，成功率百分百
147781人看过 -
南瓜发糕
562567人看过 -
南瓜发糕-松软香甜，早餐必备！
110125人看过 -
南瓜发糕
161692人看过 -
南瓜发糕
229035人看过 -
#换着花样吃早餐# 零失败的南瓜发糕的做法
2642102人看过 -
#秋天怎么吃#南瓜发糕
200822人看过
