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角瓜鸡蛋饼

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柠檬果维C

从不喜欢吃角瓜的我最近爱上了这种东西，在快餐店里有卖的角瓜鸡蛋饼，就想着自己动手尝试一下，结果......简单方便，最主要是非常受欢迎，哈哈
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10~30分钟   |   切墩(初级)
角瓜 1个
、
面粉 一碗半
、
鸡蛋 2个
、
胡萝卜 半个
、
食盐 3小勺
、
花椒面 2小勺
、
白胡椒粉 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

注意：1.角瓜和胡萝卜丝最好用叉丝的工具，既快捷，又省时省力，最重要的是叉出来的丝很细。 2.加水的时候要适度，不能太干也不能太水 3.煎的时候可以一次少放些油，可以做几张之后再放，不要一次放过多 4.煎的时候要用小火，否则容易糊（如果平底锅换成电饼铛更好操作）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-22

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