大寒 腌腊肉
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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清水浸泡半小时去血水
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步骤3/7
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分别加入适量白胡椒粉、五香粉、花椒粉
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步骤4/7
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再加入适量老抽
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步骤5/7
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抓匀后盖上姜片,腌制一晚
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步骤6/7
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最后挂在阴凉通风处风干一个月
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最后一步
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腌好的腊肉可以切片,搭配蒜苔一起炒
添加的佐料根据个人喜欢,酌量添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-22
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