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部队火锅的做法

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部队火锅

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部队火锅简单方便，冬天部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱 (一种辣的汤)作底，以解无肉之苦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

方便面饼 120g

、

火锅年糕 100g

、

午餐肉一盒

、

白菜 200g

、

泡菜 100g

、

茼蒿适量

、

金针菇一包

、

香菇 5个

、

蟹棒，鱼豆腐适量

、

韩式辣酱适量

、

蒜蓉辣酱适量

、

西葫芦一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材大集合
步骤2/8 点击查看大图
酱料配比：两勺韩式辣酱；两勺蒜蓉辣酱；两勺生抽；一勺白糖；一勺耗油；蒜沫；姜沫；适量盐。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒油。
步骤4/8 点击查看大图
洋葱，白菜分别铺底。
步骤5/8 点击查看大图
均匀的码上食材，放入辣白菜，加入酱料。
步骤6/8 点击查看大图
加少量的水，大概是食材的三分之一即可。盖上锅盖，中火煮开。
步骤7/8 点击查看大图
全部食材煮熟后，加入面饼煮熟即可。泡面是部队火锅的精华，最易吸收汤汁的味道，非常好吃，但不易煮久哦。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

可以根据自己的喜好加入芝士；泡面最好是韩式辛拉面，然后拉面的料包也可以放入酱料里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-22

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