部队火锅
部队火锅简单方便,冬天部队锅是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱 (一种辣的汤)作底,以解无肉之苦。
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步骤1/8
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食材大集合
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步骤2/8
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酱料配比:两勺韩式辣酱;两勺蒜蓉辣酱;两勺生抽;一勺白糖;一勺耗油;蒜沫;姜沫;适量盐。
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步骤3/8
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锅中倒油。
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步骤4/8
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洋葱,白菜分别铺底。
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步骤5/8
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均匀的码上食材,放入辣白菜,加入酱料。
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步骤6/8
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加少量的水,大概是食材的三分之一即可。盖上锅盖,中火煮开。
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步骤7/8
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全部食材煮熟后,加入面饼煮熟即可。泡面是部队火锅的精华,最易吸收汤汁的味道,非常好吃,但不易煮久哦。
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最后一步
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完成。
可以根据自己的喜好加入芝士;
泡面最好是韩式辛拉面,然后拉面的料包也可以放入酱料里。
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发布于 2019-01-22
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