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黄金蛋炒饭

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蛋炒饭,是一种常见的桌上饭,松软,有嚼劲,样式多,口感佳,淡香味。 鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还含有维生素A、B,只是不能多吃,以防胆固醇过量。 要想炒出金灿灿的蛋炒饭,一招即可。 这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且,米是一粒粒分开,不会粘在一起的。鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.尽量用煮好后冷的米饭,隔夜饭效果最好,粒粒分明 2.浸泡蛋液的米饭,需要静置5-10分钟以上,以便更好的吸收 3.一定要用不粘锅炒,一定要用不粘锅炒,一定要用不粘锅炒

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发布于 2019-01-22

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