黑米糕
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步骤1/14
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用破壁功能把黑米,大米打粉
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步骤2/14
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红糖加温牛奶,拌匀,放凉
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步骤3/14
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加油 拌匀
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步骤4/14
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粉,过筛
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步骤5/14
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加入蛋黄,拌匀
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步骤6/14
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加入粉,拌匀
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步骤7/14
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蛋白加白醋,糖,打发
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步骤8/14
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打发成这样
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步骤9/14
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一半蛋白放入黑米糊,搅拌均匀
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步骤10/14
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倒到剩下的蛋白中,搅拌均匀
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步骤11/14
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6寸磨具底部垫烘焙纸,倒入黑米糊,震去气泡
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步骤12/14
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蒙上保鲜膜
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步骤13/14
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蒸锅上汽后放入磨具,35分钟后关火。焖3分钟出锅。
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最后一步
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好吃不上火的蒸米糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-22
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