家常版蚂蚁上树
看着图片,突然觉得,我的这是蚂蚁上树吗,粗粉条,多肉,为了让猪肉中蛋白质和铁更好吸收,加了不少青红椒,营养更全面,做法更健康,吃完,却能让人久久回味,太好吃。
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步骤1/10
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粉条提前用温水泡软,或者泡一夜,确实忘泡了或者时间紧,用开水泡或者软后过下凉水。
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步骤2/10
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青红椒切小。
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步骤3/10
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洋葱大蒜切小。
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步骤4/10
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锅里放油,放蒜、洋葱、干红辣椒继续爆炒出香味。
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步骤5/10
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放肉炒至变色,转小火放适量生抽、十三香、料酒。
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步骤6/10
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青红椒大火炒煮入味。我的肉是在买肉的地方加工好的里面有姜和葱,所以没有额外加,炒的过程中如太干,可加适量水。
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步骤7/10
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粉丝倒入,翻炒几分钟到均匀。
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步骤8/10
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粉透明放盐和鸡精,炒匀出锅。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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很美味的。
友情提示:
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发布于 2019-01-22
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