洋葱孜然炒肉片-家常快手菜
昨天猪肉没用完,家里蔬菜却没有了,不光是蔬菜,除了猪肉,基本上啥都光了。实在懒得再跑出去买菜,就在琢磨怎么弄晚餐。正好我刚在研究法国洋葱汤的做法,于是想到用洋葱配猪肉,做一道带一点新疆风味的孜然洋葱炒肉片。没想到真是太好吃了!!
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步骤1/7
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首先腌至肉片。放入生抽、老抽、孜然、盐和胡椒、料酒、油,拌匀。放在一旁腌15分钟左右
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步骤2/7
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冷锅冷油,中火下洋葱翻炒约5-8分钟
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步骤3/7
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翻炒到浅金黄色。不要放盐
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步骤4/7
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把洋葱拨到锅边,下腌好的猪肉到中心,加入孜然粉翻炒至肉片熟透,但不要太长时间把肉片炒老了
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步骤5/7
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尝一下咸淡,再放适量的盐。出锅
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步骤6/7
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装盘
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-22
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