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鲜笋牛肉煎饼

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海鸥-qho

冬笋：是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、[2]维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。 牛肉：牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，味道鲜美，受人喜爱，有“肉中骄子”的美称。牛肉中有多种含氮的物质，还含有膳食纤维、乳酸、碳水化合物以及钙、磷、铁、胆固醇、维生素等营养成分。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
碎牛肉 约200克
、
冬笋 约200克
、
葱 2根
、
生抽 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
糖 1小勺
、
料酒 小半瓶盖
、
盐 1小勺
、
麻油 适量
、
面粉 200克
、
鸡蛋 2个
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

冉冉晨雾重,晖晖冬日微 此时只需要轻轻咬一口 外表酥脆，内馅嫩烂 ……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-22

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