腊八蒜
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虽然泡腊八蒜主要流行于中国北方，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。但材料非常简单，就是醋和大蒜瓣再来一点白糖。过年包饺子那味道，试过的才知道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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大蒜剥皮后放入陈醋淹没大蒜即可，再放入白糖盖好盖子放入冰箱。没看错就是这么简单哈哈
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最后一步
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这是我腌了一个星期左右的，有一些已经通体碧绿了，味道还是有点辣，再腌一个星期味道会好很多(✪▽✪)
小贴士
1、不要碰到油和水，所以容器一定要擦干净。
2、尽量放糖，味道会好很多。
3、腌到蒜通体碧绿，就可以吃啦。
4、不能放在温度高的地方，温度保持在十五度到五度左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-21
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