照烧排骨│分分钟全啃光
楼下新开了一个饭馆,主打菜是照烧排骨。 看到照烧排骨的时候感觉和糖醋排骨一个味吧,结果吃了以后发现还是自己太年轻。 排骨肉汁饱满,甜而不腻,而且超级下饭,不一会一盘排骨就只剩骨头了。 今天就教你们做这道超级好吃的照烧排骨吧!
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步骤1/9
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排骨剁成段,洗净控干水分
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步骤2/9
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姜切姜片,葱切葱花
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步骤3/9
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碗中加入2勺生抽,1勺糖,1勺料酒,1小勺老抽,搅拌均匀
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步骤4/9
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锅中加油烧热,加入排骨
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步骤5/9
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煎至双面金黄,加入姜片,翻炒一下,加入准备好的料汁,翻炒均匀
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步骤6/9
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加入没过排骨的热水,大火煮开后转小火焖煮40分钟
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步骤7/9
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大约40分钟后,加入1勺蜂蜜
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步骤8/9
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翻炒均匀,大火收汁
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最后一步
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撒上葱花和芝麻,出锅,完成
1、如果喜欢排骨焯水的小朋友,就不用煎了,记得排骨要凉水下锅
2、也可以买现成的照烧汁,更加方便
️3、去麦德龙买排骨排了1个小时的队
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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