西班牙tapas—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱
如果海鲜饭是西班牙美食王国的国王,那么Tapas就是婀娜多姿的王后了。而且,Tapas不但是一种食物的种类,更代表着一种生活方式。在西班牙,很多人甚至一晚上要换好几个地方吃,点几样小食,几杯小酒,快乐的聊天…… 而如何在家轻松做出好吃的Tapas呢?这就需要一台功能强大的蒸烤箱,这次我使用的是老板电器C906蒸烤一体机就是这道美味的加分利器,能蒸能烤,控温精准,最与众不同的是,它创新的蒸汽烤功能,能够在烘焙过程中提供水分,让烤出来的面包更加柔软,口感更细腻。 老板蒸烤一体机C906即将登陆全国门店进行销售,现在可申请免费试用,试试运气吧。 #戳链接#
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步骤1/9
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1、把除了酵母和盐以外的材料混合后静置,15分钟左右加酵母再加盐打到出膜,发酵60分钟,然后面团翻面,再发酵40分钟,发酵完的面团分割成约150克一个的面团,折叠三次后,从中心往两边搓成长棍状。
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步骤2/9
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2.把面坯放在发酵布上,发酵1小时。
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步骤3/9
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3、用铲子把发酵好的面团搁到石板上。
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步骤4/9
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4、用刀片把面团割出口子,我这个下手还不够重,应该更长一些。
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步骤5/9
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5、老板电器蒸烤一体机选择焙烤模式,调至230℃,25分钟。
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步骤6/9
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6、把石板送入蒸烤一体机内。
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步骤7/9
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7、最棒的是蒸烤一体机的加蒸汽功能,可以在烘焙过程中喷入蒸汽,持续时间约1分钟。
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步骤8/9
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8、面包在烤箱中慢慢膨胀。
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最后一步
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9、把法棍切片,搭配上新鲜的圣女果、牛油果,奶酪,再淋上橄榄油,健康轻食!
菜谱by米多小鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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