香到骨头的土匪鸡火锅,一定要试一下
小白最喜欢的土匪鸡火锅,好吃到汤汁都不剩 !慢火炖上一小时,汤汁香浓,骨肉入味,连骨头都要酥掉了!最后一定要加点火锅面!!!真的是会!让人!泪!流!满!面!
-
步骤1/11
点击查看大图
首先把鸡肉切大块
-
步骤2/11
点击查看大图
煮一锅水,放入鸡块加适量盐丶姜丶葱段丶料酒和盐,待脏东西浮出水面,撇出浮沫后捞出沥干水分
-
步骤3/11
点击查看大图
油锅内放油,倒入洋葱块,炸至金黄后捞出,留下洋葱油备用
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内放入干辣椒段30克丶大料2个丶桂皮一段丶香叶两片丶草果3克。小火炸10分钟左右
-
步骤5/11
点击查看大图
炸好后继续放入冰糖15克丶姜片丶蒜瓣丶葱段丶豆瓣酱35克
-
步骤6/11
点击查看大图
炒出红油后倒入鸡肉块
-
步骤7/11
点击查看大图
继续倒入料酒3克丶老抽2克丶黑胡椒粒3克丶花椒4克丶干辣椒7克,翻炒均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
把炒好的鸡肉放入铸铁锅内,倒入热水与鸡肉持平
-
步骤9/11
点击查看大图
大火烧开后用小火慢炖50分钟左右
-
步骤10/11
点击查看大图
土匪鸡火锅的锅底就做好咯
-
最后一步
点击查看大图
接下来准备好自己喜欢的菜,开始涮锅吃吧~
涮锅前,可以先把火锅内的土匪鸡给吃完,然后再涮菜吃,这时候的锅底已经相当入味啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
土匪鸡火锅的其他做法
土匪鸡火锅的相关分类
土匪鸡火锅的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3284361人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1842237人看过 -
鸡公煲
2306955人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3070400人看过 -
滋补蹄花汤
953180人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47367925人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32629422人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
912821人看过 -
梅菜扣肉
12436976人看过 -
暖暖走地鸡火锅
307353人看过 -
香肠土豆焖饭
2879322人看过 -
减肥必备香煎鸡胸肉
3281054人看过