脆脆的奶香椰蓉球
喜欢椰蓉,因为那清香的味道,甜品中有了它,便多了份清香悠远的滋味,多了热带风情的温馨。这份奶香椰蓉球,没有添加面粉,成品是脆脆的口感,咬一口先是浓浓的奶香味,细嚼慢咽后,你会发现还有一种椰蓉的清香,椰丝的口感。由于各家烤箱温度有差异,我设定的温度和时间只供朋友们参考哟,我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱,但不管用哪种烤箱,都要记得最后5分钟要守在烤箱旁,不要烤糊了哟,加油吧朋友们,椰蓉球一定会成功的。
-
步骤1/14
点击查看大图
原料:椰蓉、鸡蛋、奶粉、白糖、黄油、纯牛奶。
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油切小块,室温软化。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入白糖,用蛋抽搅打均匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
鸡蛋只取蛋黄。
-
步骤5/14
点击查看大图
将蛋黄分两次加入黄油中,并搅拌均匀。
-
步骤6/14
点击查看大图
牛奶也分两次加入黄油中,搅拌均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
加入奶粉,稍微搅拌一下。
-
步骤8/14
点击查看大图
加入椰蓉。
-
步骤9/14
点击查看大图
将材料抓匀,并能揉成团。
-
步骤10/14
点击查看大图
将大的椰蓉球,分成10克一个的小椰蓉球。
-
步骤11/14
点击查看大图
团成圆形,放置于学厨烤盘上。烤箱预热,上火175度,下火170度。
-
步骤12/14
点击查看大图
预热完成,将烤盘置烤箱中,烤制13分钟,椰蓉球表面金黄色即可。待椰蓉球降温后,就会变得脆脆的了。
-
步骤13/14
点击查看大图
浓浓的奶香,混合着口中椰蓉的清香,还有丝丝椰蓉咀嚼的口感,真的是好吃又过瘾呀。
-
最后一步
点击查看大图
美美哒。
1、鸡蛋只用蛋黄,当然你要是怕浪费,也可以用全蛋,并适当的减少纯牛奶的用量。
2、椰蓉球的重量要差不多,这样烘烤时成熟度一样。
3、各家的烤箱温度不同,步骤中的温度和时间只能做参考,我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱。
4、椰蓉球很容易成熟,最后5分钟要守在烤箱旁,防止烤过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
奶香椰蓉球的相关分类
奶香椰蓉球的相关推荐
-
学会这个凉拌豆芽可以出摊了!
489072人看过 -
双皮奶
9115649人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5547098人看过 -
自制腌黄瓜条
409203人看过 -
香肠土豆焖饭
2780936人看过 -
消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法
2045705人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25388368人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11511415人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4474393人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10301889人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18115153人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
223772人看过