迷迭香烤羊腿—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱
今天我们来个超过瘾的硬菜,迷迭香烤羊腿!烤羊腿做起来其实不难,主要是要有一个好烤箱,这样在烘烤的同时还能锁住肉中的水份,吃起来一点也不干不老,肉质鲜嫩!这时候我就要和推荐老板电器新品蒸烤一体机C906,既能蒸还能烤,还可以烤蒸结合使用;它独特的蒸汽烤功能正好能帮助我做出口感完美的烤羊腿! 老板蒸烤一体机C906即将登陆全国门店进行销售,现在可申请免费试用,试试运气吧。 #戳链接#
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1.羊腿洗干净,擦干水份,去掉表面的筋膜。用叉子在羊腿上多叉一些洞洞。
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2.把新鲜的柠檬汁挤在羊腿上,用新鲜的柠檬汁可以更好的去除羊腿的腥味和膻味。两面都要挤。
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3.在羊腿上洒适量的盐、黑胡椒、干迷迭香,可以放开了洒,多洒一些,羊腿很厚,不容易入味。两面都要洒。
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4.再在羊腿上抹一层蒜泥。
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5.用你干净的小手给羊腿按摩,充分的揉搓均匀。
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6.然后用保鲜袋包裹好,放入冰箱冷藏24小时以上,如果能冷藏2天更好。
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7.羊腿腌制好取出以后放在烤架上,表面洒一些橄榄油,底下放一个烤盘接油用。烤盘垫上锡纸。
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8.今天用的是老板电器电器C906蒸烤一体机,打开以后会有这样的显示屏,全部都是触屏操作的,今天我们先用到烤这个功能。
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9.选择烧烤,温度调节200℃,时间60分钟。按下启动。
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10.把羊腿放在烤箱的中下层。让羊腿保持在烤箱的中间位置。
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11.机器在工作时可以看到右上角有个加蒸汽按钮,按一下,给食物加湿,这样做可以锁住食物的水分,烤出来的羊腿不会太干。
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12.这个时候可以准备一些你喜欢吃的蔬菜,西兰花,胡萝卜土豆都洗净切块,放一些橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香搅拌。
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步骤13/16
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13.等烘烤30分钟的时候把烤盘取出来,放上蔬菜。
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14.再放回烤箱里继续烘烤。
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15.烤60分钟基本上就烤熟了。
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最后一步
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16.开吃吧,可以沾一些你喜欢的酱料吃,其实这样直接吃也很美味了!
菜谱by幸福de眼泪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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