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迷迭香烤羊腿—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱的做法

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迷迭香烤羊腿—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱

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今天我们来个超过瘾的硬菜，迷迭香烤羊腿！烤羊腿做起来其实不难，主要是要有一个好烤箱，这样在烘烤的同时还能锁住肉中的水份，吃起来一点也不干不老，肉质鲜嫩！这时候我就要和推荐老板电器新品蒸烤一体机C906，既能蒸还能烤，还可以烤蒸结合使用；它独特的蒸汽烤功能正好能帮助我做出口感完美的烤羊腿！老板蒸烤一体机C906即将登陆全国门店进行销售，现在可申请免费试用，试试运气吧。 #戳链接#

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30-60分钟 | 配菜(中级)

羊腿 1个

、

柠檬 1个

、

土豆 2个

、

胡萝卜 2根

、

西兰花适量

、

大蒜 1头

、

干迷迭香适量

、

新鲜迷迭香适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1.羊腿洗干净，擦干水份，去掉表面的筋膜。用叉子在羊腿上多叉一些洞洞。
步骤2/16 点击查看大图
2.把新鲜的柠檬汁挤在羊腿上，用新鲜的柠檬汁可以更好的去除羊腿的腥味和膻味。两面都要挤。
步骤3/16 点击查看大图
3.在羊腿上洒适量的盐、黑胡椒、干迷迭香，可以放开了洒，多洒一些，羊腿很厚，不容易入味。两面都要洒。
步骤4/16 点击查看大图
4.再在羊腿上抹一层蒜泥。
步骤5/16 点击查看大图
5.用你干净的小手给羊腿按摩，充分的揉搓均匀。
步骤6/16 点击查看大图
6.然后用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏24小时以上，如果能冷藏2天更好。
步骤7/16 点击查看大图
7.羊腿腌制好取出以后放在烤架上，表面洒一些橄榄油，底下放一个烤盘接油用。烤盘垫上锡纸。
步骤8/16 点击查看大图
8.今天用的是老板电器电器C906蒸烤一体机，打开以后会有这样的显示屏，全部都是触屏操作的，今天我们先用到烤这个功能。
步骤9/16 点击查看大图
9.选择烧烤，温度调节200℃，时间60分钟。按下启动。
步骤10/16 点击查看大图
10.把羊腿放在烤箱的中下层。让羊腿保持在烤箱的中间位置。
步骤11/16 点击查看大图
11.机器在工作时可以看到右上角有个加蒸汽按钮，按一下，给食物加湿，这样做可以锁住食物的水分，烤出来的羊腿不会太干。
步骤12/16 点击查看大图
12.这个时候可以准备一些你喜欢吃的蔬菜，西兰花，胡萝卜土豆都洗净切块，放一些橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香搅拌。
步骤13/16 点击查看大图
13.等烘烤30分钟的时候把烤盘取出来，放上蔬菜。
步骤14/16 点击查看大图
14.再放回烤箱里继续烘烤。
步骤15/16 点击查看大图
15.烤60分钟基本上就烤熟了。
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16.开吃吧，可以沾一些你喜欢的酱料吃，其实这样直接吃也很美味了！

小贴士

菜谱by幸福de眼泪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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