八寸黑米粉海绵蛋糕
蒸制的蛋糕，没有放油，吃起来口感也不错。 模具：8寸圆模一个
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步骤1/7
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全蛋一次加入全部的糖，厨师机低速搅打三分钟后转至高速五分钟。
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步骤2/7
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搅打至蛋糊滴落痕迹不会马上消失。
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步骤3/7
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筛入全部黑米粉，z字法翻拌。
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步骤4/7
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翻拌至均匀无干粉。
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步骤5/7
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蒸锅烧开水，8寸模具铺油纸。模具上沾点水油纸更贴合。
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步骤6/7
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倒入蛋黄糊，震几下模具震掉大泡。
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最后一步
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放入已经烧开的蒸锅里，大火蒸20分钟，关火焖三分钟后再拿出来，脱模就可以吃啦〜
很健康的一款蛋糕，做早餐特别合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-21
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