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凉拌腐竹的做法

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凉拌腐竹

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入手了超级健康的水飞蓟籽油，用来拌凉菜再适合不过了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腐竹 200克

、

胡萝卜 50克

、

黄瓜 50克

、

香菜适量

、

味极鲜 1勺

、

醋 1勺

、

辣椒油少量

、

熟白芝麻 1茶匙

、

盐适量

、

糖半勺

、

水飞蓟籽油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
腐竹提前凉水浸泡6小时，至无硬芯
步骤2/12 点击查看大图
开水下锅焯烫2分钟捞出过凉白开
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜洗净切片
步骤4/12 点击查看大图
腐竹攥干水分切段
步骤5/12 点击查看大图
将腐竹，胡萝卜和黄瓜放入盆中
步骤6/12 点击查看大图
倒入醋
步骤7/12 点击查看大图
味极鲜酱油
步骤8/12 点击查看大图
水飞蓟籽油
步骤9/12 点击查看大图
适量糖和盐
步骤10/12 点击查看大图
适量辣椒油
步骤11/12 点击查看大图
熟白芝麻，充分搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
摆香菜，完成

小贴士

喜欢吃蒜可以放适量蒜汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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