柚皮糖
[爱心][爱心]给小朋友们做的年货零食:柚子皮做成的柚皮糖有化痰止咳，润肺清火，健脾理气，降脂等功效，老少咸宜！
-
步骤1/6
点击查看大图
将柚子皮切1厘米左右薄片，用清水浸泡1小时左右挤干水份，再重复浸泡，大概重复4次左右，放盐加热水再次浸泡。将柚子皮里的苦涩味完全浸泡出来，这个浸泡过程要根据自己切的大小而定，自己试吃一点不苦涩就可以了，挤干备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
将500g冰糖加1碗清水煮至溶解，糖浆起泡后倒入挤干水份的柚子皮
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入柚子皮后中大火不断翻炒均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
炒至干爽定型改小火慢慢翻炒至起霜
-
步骤5/6
点击查看大图
关火放凉后就会变硬
-
最后一步
点击查看大图
装入密封的容器里保存即可，可在容器内加放几张纸条，保存效果更好。
这个需要一定的耐心，浸泡一定要完全把柚子皮的苦涩味去掉，不然吃起来会带苦味，炒的时候一定要有耐心和不断的翻炒至出霜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-20
柚皮糖的相关分类
柚皮糖的相关推荐
-
芋泥香酥鸭
77232人看过 -
蜂蜜柚子茶（内含柚皮糖做法）——秋季润燥
6941人看过 -
糖衣香芋
22890人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3697667人看过 -
对不起了瑞幸，生椰拿铁我也会做了！
154657人看过 -
干锅土豆片
3981929人看过 -
清肺田园小炒~清脆爽口又鲜美
148897人看过 -
南瓜汤圆（燕麦奶酪内馅）—— 一人食
847570人看过 -
红豆小米糕
17851人看过 -
蜂蜜柚子茶
1576232人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5663882人看过 -
猪腰汤（滋阴补肾）
113840人看过
