番茄芝士浓汤火锅
冬天和火锅更配哦! 没有什么问题是一顿火锅解决不了的,实在不行就两顿…… 火锅是很多人的最爱,就连小孩子都喜欢吃。周末的中午就我们娘俩吃饭,问闺女想吃什么,脱口而出:火锅。闺女不能吃辣,平时都是炖汤做汤底,今天时间有点紧,所以给她做了番茄芝士浓汤火锅,好家伙,连汤都喝的干干净净,看来是真好吃呀!
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步骤1/18
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番茄洗干净去皮切成小块。
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步骤2/18
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葱姜蒜洗干净切碎。
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步骤3/18
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炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜炒香。
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步骤4/18
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下入番茄。
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步骤5/18
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翻炒均匀。
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步骤6/18
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加一点点开水,小火翻炒至番茄变软炒出汤汁。
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步骤7/18
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加入开水大火烧开,转中火煮至汤汁变浓。
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步骤8/18
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生菜金针菇洗干净装盘。
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步骤9/18
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莲藕、豆腐和豆腐皮洗干净切好装盘。
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步骤10/18
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丸子提前解冻,干木耳提前泡发好洗干净。
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步骤11/18
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大概10分钟左右,番茄汤变浓,加入芝士片煮至芝士片融化,放盐和鸡精调味。
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步骤12/18
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下入丸子中小火煮10分钟左右。
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步骤13/18
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下入豆腐、豆腐皮、莲藕和木耳煮3分钟左右。
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步骤14/18
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下入生菜和金针菇煮熟即可。
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步骤15/18
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放上麻花。
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步骤16/18
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准备开吃啦!
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步骤17/18
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这么多食材,娘俩吃的干干净净。
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最后一步
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连汤也喝了,太好吃了。
配菜根据自己的口味选择,想吃什么就放什么。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
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