超入味~剁椒芋头排骨
从小就爱吃剁椒芋头不爱吃肉,为了让自己吃肉肉,把排骨加到剁椒芋头里面了,加入了橙汁,味道不错呢
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步骤1/5
今天创造了一道新菜,蛮好吃的~分享给大家用高压锅压排骨,记得加盐和姜片
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步骤2/5
压好后把排骨捞出放一边备用,把姜挑出来扔掉,汤留在高压锅里
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步骤3/5
把刨了皮的芋头放入高压锅,压20分钟
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步骤4/5
等待过程中热油,把排骨放下锅,放入姜片,翻炒几下,放入生抽、老抽、白胡椒粉、一点点料酒、一点点白糖、三个八角,翻炒均匀
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最后一步
捞出芋头,把芋头加入炒锅里,倒入一点高压锅里的汤(没过排骨),撒上剁椒,挤入橙汁,翻炒一下,转小火入味收汁,汤汁颜色变红且看上去浓郁了就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
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